みきのこ我が家は共働きなんだけど、疲れ果てて「夕飯(食事)が作れない～」って思う時があるよ
お友達うちもー！主婦あるあるだよね…！
ワーママの毎日は忙しさが絶えません。
仕事と家庭、両方のバランスを保つ中で、夕飯の用意は時に大きなストレスとなるでしょう。
今これを読んでいる皆さんも、
- 夕飯作れない！毎日しんどい！
- メニューを考えるのが苦痛…
- 誰かに夕飯作り変わってほしい…
- 子どものために夕飯を作れるのは結局私しかいない…
- 旦那にも作ってほしい…でも料理できないから結局私がやらなきゃいけない
といった思いを抱えてこの記事にたどり着いたのではないでしょうか？
この記事では、日々忙しい共働きのワーママでも、家族に美味しく栄養バランスの取れた夕食を提供する方法や、効果的な時短テクまでを一挙にご紹介します。
ぜひ最後まで読んでいただき、
- 料理にかける時間と労力を最小限に抑える
- 手抜きや時短しながらも食事の質を保つ
- 時短テクニックを駆使することで、家事と仕事の負担を減らし、充実した日々を送る
- ママにゆとりが生まれ、家族も笑顔に！
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完璧じゃなくても大丈夫！ワーママの夕飯工夫マインド
みきのこ自分の分だけならいいけど、子どもや夫の分はちゃんと作らなきゃ…！
これ、私が良く思うことです。
自分一人の食事を用意するなら、極論、夕飯を作りたくないときは、「白米と納豆（またはふりかけ）だけでいいや！」と思えますが、子どもや旦那さんの食事はそれだけというわけにもいきません。
このように、ちょっとしたママの家族に対する気持ちが地味にママへの見えないプレッシャーになっているのです。
- 毎日そんな張りつめなくていい
- 長い人生、たまにはサボる日だってあっていい
- 時短家電やミールキットなど、自分以外のものを「上手に頼る」ことも必要
こんな風にマインドを変えてみると、だいぶプレッシャーから解放されるでしょう。
みきのこ「なんとでもなる！」精神は大事！
では実際に、どのように手抜き・時短をすればよいのか？を解説していきます！
ワーママ必見！夕飯が作れない時の時短術5選
1．冷凍野菜の活用
コストコのコーンと九州産ほうれん草は我が家の常連ストックです。
我が家は冷凍で事足りているので使っていませんが、カット野菜も切る＆洗う手間が省けて便利と評判です。
2．まな板不要‼キッチンバサミで食材を切る
- 分解して洗える
- よく切れる
- 刃が薄めで軽い（けどちゃんと切れる）
このはさみは我が家でも愛用中の一押しです。
ポチップ
野菜をざるの上で切ってそのまま洗えばまな板すら要りません！
みきのこ私が大好きなズボラ調理にぴったり！
3．調理中も他のことができる！圧力鍋の活用
圧力鍋は、「スープ」、「煮物」、「カレー、シチュー」と幅広い料理に対応できるうえ、材料をざっくり切って加熱するだけであとは基本放置でOK！
そのため、加熱中に食器を洗ったりと他のことができるので便利です。
みきのこ我が家は冷凍ごはんもストックしているので、圧力鍋で一品作って完了！ということもよくあるよ！
4．副菜作りが楽になる！大きめガラスボウル
キッチンバサミで切った野菜を大きめのガラスボウルの中でそのまま洗い、キッチンペーパーでサッと拭く。
そしてラップをかけて、レンジで加熱すれば、副菜一品完成できます。
お友達ボウル一つで完成できるのって便利！
キッチンペーパーの上でキュウリをたたいて、塩昆布と鶏ガラ、ゴマ油、醬油で味付けしたたたきキュウリもこのボウル一つで出来ちゃいます！
5．洗い物は極力減らす！ワンプレート作戦
みきのこ食器の数だけ洗い物が増える…
そのため我が家は基本ワンプレートです。
大体、メインに主菜、サブスペースに副菜、もう一つのサブスペースにご飯を置いて提供しています。
平たいお皿をザーっと流してスポンジで洗えば完了なのでかなり楽です。
みきのこ見た目も大事なんだけど、忙しい今は「効率・時短」重視！
ワーママ必見！夕飯が作れない時の手抜きテク5選
1．疲れた日の王道メニューを決めておく
みきのこ疲れた～！なんにもしたくない～！
私はこんな日がしょっちゅうあります(笑)
そのため、思考停止しても簡単に作れる「我が家オリジナルの手抜きメニュー」を決めてしまうのはおすすめです。
我が家の場合は、こんなメニューです。
- ゆでるだけでOK！たらこパスタ
- 圧力鍋と冷凍ごはんに頼るだけ！カレーライス
- 玉ねぎ切って炒めるだけのポークケチャップ炒め
- レタスを切って炒めるだけの豚とレタスの塩だれ炒め
みきのこ調理行程が少ない＆ぼーっとしていてもできるメニューだよ！
2．丼ものメニューの活用
普段、我が家は、「主菜・副菜・汁物」を基本としていますが、疲れたときは気力的にも体力的にも、こんなに作っていられません(笑)
そんなときは1品で完結する丼ものメニューを活用しています。
- ジンギスカン丼
- 牛丼
- 親子丼
副菜なし！汁も無し！でも、子どもも夫も喜んでくれるメニューです。
3．たまにはデリバリーや出来合い料理も取り入れる
お友達そうはいっても作ること自体が面倒！
という時もあります。
そんな時は、デリバリーやデパ地下やスーパーなどで購入した夕飯も取り入れましょう！
4．料理代行サービスで作り置き料理を作ってもらう
「そうはいってもデリバリーも出来合い料理も結構コストがかかっちゃう…」
コスト面が気になる場合は、料理代行サービスがおすすめです。
お友達料理代行サービス？
みきのこ自宅に来てもらって作り置き料理をたくさん作ってもらえるんだよ！
今回紹介するのは「Casy(カジー)」。
予め食材を用意しておき、大体3時間程度で作り置き料理を10品近く作ってもらえます。
※品数はスタッフによって変動があります。
CaSy(カジー)
は、
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※2023年10月1日より、2,790円～に変更予定 - いつでもどこでも簡単予約
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とこだわりありです。
現在、初回限定のお試しプランとして、「野菜もたっぷり！２時間で作りおき５品！3日分の絶品作り置きプラン」も利用ができます！
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5．宅配食材サービスを活用する
忙しいので自宅まで来てもらうのはちょっと…というワーママには、宅配食材がおすすめです。
数ある宅配食材の中でもおすすめは、「FitDish」と「ヨシケイ」です。
FitDish(フィットディッシュ)
大正時代から続く「大阪ガスクッキングスクール」監修の宅配食材便「FitDish」。
味付けも、品数も、ボリュームも「あなたにぴったり！」なおかずを提案してくれます。
※2023年9月に始まったばかりの新サービスです！
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ヨシケイ
夕食食材宅配No１と言われている「ヨシケイ」。その特徴は、
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・外食風手作りトレンドメニュー（調理時間35分）
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みきのこ色々考えずに楽に夕飯を作れるのはありがたい！
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まとめ：共働きママへ！夕飯が作れなくても工夫しながら乗り越えよう！
今回は夕飯作りが苦痛なワーママに向けて、時短や手抜きテクをお伝えしました。
料理が苦手な人も、料理にそんなに抵抗が無い人も、仕事でくたくたの時に夕食を作るのはかなり大変なことです。
今回の記事が少しでも皆さんの毎日の夕食作りのストレスを減らせることを願っています！
みきのこ毎日本当にお疲れさまです！
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